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CARRERA PROFESIONAL
ING. AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR
FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO
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PRESENTACIÓN

La Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior es una carrera profesional, enfocada a analizar, diseñar, implementar y supervisar los procesos agroindustriales que integren la producción primaria, la transformación y la comercialización de los recursos naturales agropecuarios incorporando criterios de calidad y competitividad para su inserción en el comercio exterior, contribuyendo al desarrollo económico, social y ambiental de la región y el país

COMPETENCIAS

El Ingeniero Agroindustrial y Comercio Exterior egresado de la USS será capaz de:

  • Identificar, ordenar y explicar con argumentos en forma coherente, los principios, los conceptos y los problemas fundamentales del aspecto social, cultural, político y económico del género humano, con sentido crítico, ético y solidario.
  • Analizar, verificar y revisar las causas, los métodos, las formas y estilos del conocer humanístico, científico y crítico con rigor académico propio del quehacer científico, mostrando iniciativa y dinamismo personal.
  • Diseñar, revisar, supervisar y ejecutar proyectos de desarrollo humano, científico y técnico de carácter pluricultural en el ámbito local, regional y nacional, con espíritu ético y solidario.
  • Analizar, evaluar y explicar, con argumentos, de manera coherente, clara y con propiedad, sus ideas; utilizando las normas del lenguaje formal y el lenguaje matemático; propiciando un espíritu reflexivo.
  • Gestionar el conocimiento, la información, la investigación y datos de una organización utilizando modelos y tecnología de información.
  • Conocer los fundamentos de las ciencias básicas de ingeniería, lingüística, ambientales, sociales y culturales y su aplicación en la transformación y desarrollo de la sociedad.
  • Analizar, diseñar, implementar y controlar procesos de producción agro industrial con criterio científico y tecnológico, integrando normas de calidad, control de pérdidas, previniendo y minimizando los impactos negativos en el medio ambiente y asegurando la competitividad empresarial.
  • Planificar, organizar y gerenciar empresas agro industriales aplicando conocimientos de gestión empresarial; promoviendo el trabajo en equipo, como parte de la cultura organizacional.
  • Investigar mercados nacionales e internacionales, asegurando la calidad de los productos agro industriales a través de la selección y aplicación de tecnologías adecuadas de conservación, embalaje y transporte.
  • Conocer y comprender su entorno social, natural, económico e identificar y analizar sus problemas y potencialidades a fin de proponer, iniciativas empresariales ejecutando alternativas de solución, haciendo uso de las tecnologías de información, comunicaciones y toma de decisiones que contribuyan a la mejora de la calidad de vida de la población.
  • Evaluar, seleccionar y usar tecnologías apropiadas a los diferentes procesos.

PERSPECTIVAS OCUPACIONALES

Puede laborar en:

  • Plantas de Procesamiento de Frutas.
  • Plantas de Procesamiento de Hortalizas.
  • Plantas de Cárnicos.
  • Plantas de Productos Hidrobiológicos: Conservas de Pescado, Planta de Harina, Conchas de Abanico, entre otras.
  • Logística Internacional.
  • Laboratorios de Análisis de Alimentos.
  • Consultorías de Gestión de la Calidad.
  • Empresas propias de transformación de materia prima en productos terminados.
EQUIPAMIENTO
  • Planta Piloto de Procesos Agroindustriales.
  • Planta Piloto de Productos Lácteos.
  • Laboratorio de Automatización en Procesos.
  • Laboratorio de Circuitos Eléctricos. 
  • Laboratorio de Física.
  • Laboratorio de Química.
  • Laboratorio de Biotecnología.
  • Laboratorio de Cómputo.
Duración de estudios : 10 ciclos académicos
Grado Académico : Bachiller en Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior
Título Profesional : Ingeniero Agroindustrial y Comercio Exterior




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